☆　材料（4人分）☆
・蒟蒻250g、人参1/2本、ほうれん草1/2束
・すりゴマ（適量）、醤油（適量）、砂糖（少々）
・花番豆腐（4個）

☆　作り方　☆
１．蒟蒻、人参、ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切る。
２．花番豆腐にすりゴマ、醤油（適量）、砂糖（少々）を混ぜる。
３．２に１の野菜を加えて混ぜ合わせる。